Cuisinier(ère) (Secteur minier)

🍽️ Offre d’emploi — Cuisinier(ère) (Secteur minier)

🏢 Recruteur : GRM Cabinet de Recrutement & Conseil RH (pour un client minier)
📍 Lieu d’affectation : Sur site
📅 Date limite : 03 mars 2026
📩 Candidature : job@grmrh.com
📝 Objet du mail : « CUISINIER »

🎯 Objectif du poste

Sous l’autorité du Chef de cuisine, le/la Cuisinier(ère) prépare, cuisine et dresse les plats dans le respect des standards de qualité, hygiène et sécurité alimentaire.
Il/Elle contribue à la satisfaction des clients tout en respectant les fiches techniques et les consignes du Chef.

✅ Principales responsabilités

• 🧂 Assurer l’approvisionnement des condiments de la cuisine

• 📋 Recevoir le menu avec le Chef cuisinier

• 🛠️ Vérifier les matériels nécessaires au menu

• 🍲 Préparer les plats

• 👥 Assurer la mise en place pour l’équipe montante

• 📝 Préparer le bon de commande avec le Chef cuisinier

• 📆 Programmer les activités du lendemain

• 🧼 Assurer la propreté de la cuisine

• ⚖️ Veiller au respect du règlement intérieur et du code du travail (horaires, tenue, etc.)

• 🦺 Respecter les procédures et consignes de sécurité liées au poste

• 🧹 Maintenir son poste de travail propre et organisé

• 🥬 Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits

• 📦 Participer à la réception et au contrôle des marchandises

• 📣 Signaler les besoins en approvisionnement

• 🥶 Veiller à la bonne conservation des aliments

• ♻️ Réduire les pertes et le gaspillage

• 🤝 Collaborer avec l’équipe cuisine et le personnel de service

• 👨‍🍳 Respecter les consignes du Chef ou du Responsable

• 💡 Participer à l’élaboration de nouveaux menus (si demandé)

👤 Profil recherché

🎓 Formation & expérience

• 🍳 Minimum 2 ans de pratique en cuisine

• 🧼 Formation en hygiène alimentaire : atout

• ⛏️ Expérience en restauration collective ou sur site minier : atout

🧠 Compétences techniques

• 🔥 Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation

• ⚡ Capacité à travailler sous pression

• ⏱️ Bonne gestion du temps

🌟 Qualités personnelles

• ✅ Rigueur et sens de l’organisation

• 🤝 Esprit d’équipe

• 🚀 Rapidité d’exécution

• 🎨 Créativité culinaire

🕒 Conditions de travail

• 📅 Horaires variables (week-ends et jours fériés possibles)

• 🧍 Station debout prolongée

• 🌡️ Environnement chaud (cuisine)

• 🔄 Possibilité de travail en rotation

📨 Pour postuler

📧 Envoyez votre CV + lettre de motivation à : job@grmrh.com
📝 Objet du mail : « CUISINIER »
⏳ Date limite : 03 mars 2026

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